Attraverso i sentieri del gusto, a tu per tu con Roberto Mangione, “il guru del food”
• COME NASCE L’IDEA DEL COTTAGE ANIENE?
Il Cottage Aniene nasce dall’idea di tre amici che volevano creare un’oasi all’interno della riserva naturale dell’Aniene dove portare la ristorazione migliore e il divertimento a contatto con la natura . Purtroppo il primo progetto si è arrestato nel periodo del Covid , ma è poi ripartito con la mia
volontà di portarlo avanti , anche se supportato solo dalla famiglia e dai collaboratori più stretti .
volontà di portarlo avanti , anche se supportato solo dalla famiglia e dai collaboratori più stretti .
• UN LUOGO MERAVIGLIOSO, Una location adatta per ogni occasione..
Qui abbiamo trovato la possibilità di creare una location , dove coniugare la buona cucina alla
presenza di una natura rigogliosa , che ci accompagna attraverso le stagioni e ci stimola a cambiare , a rinnovarci e a viverla durante tutto l’anno.
Il nostro giardino durante la primavera e l’estate ci permette di avere a disposizione varie zone .
Una per l’aperitivo dove gustare i nostri cocktail seduti comodamente su divanetti e poltrone .
Un’altra area è dedicata alla ristorazione all’aperto , contornati da alberi di alto fusto , ulivi, alberi da frutto e piante esotiche . Infine un grande gazebo viene allestito per la pizzeria e anche per gli eventi .
Durante la primavera tantissime occasioni di cerimonie, compleanni , lauree si svolgono nei nostri ambienti e il nostro staff riesce a rendere ogni evento unico e irripetibile , anche attraverso diverse attrazioni .
In autunno e inverno la location diventa un ritrovo per chi vuole assaporare la nostra cucina ed
ammirare e godere dei nostri eventi mondani , degli appuntamenti con la musica e la danza e delle serate a tema.
Durante le stagioni che si susseguono i profumi della natura che cambia ci accompagnano,
ispirandoci .. e la nostra sala interna di popola di un mondo che vuole divertirsi , festeggiare eventi speciali o semplicemente vivere una serata con il nostro staff.
Qui abbiamo trovato la possibilità di creare una location , dove coniugare la buona cucina alla
presenza di una natura rigogliosa , che ci accompagna attraverso le stagioni e ci stimola a cambiare , a rinnovarci e a viverla durante tutto l’anno.
Il nostro giardino durante la primavera e l’estate ci permette di avere a disposizione varie zone .
Una per l’aperitivo dove gustare i nostri cocktail seduti comodamente su divanetti e poltrone .
Un’altra area è dedicata alla ristorazione all’aperto , contornati da alberi di alto fusto , ulivi, alberi da frutto e piante esotiche . Infine un grande gazebo viene allestito per la pizzeria e anche per gli eventi .
Durante la primavera tantissime occasioni di cerimonie, compleanni , lauree si svolgono nei nostri ambienti e il nostro staff riesce a rendere ogni evento unico e irripetibile , anche attraverso diverse attrazioni .
In autunno e inverno la location diventa un ritrovo per chi vuole assaporare la nostra cucina ed
ammirare e godere dei nostri eventi mondani , degli appuntamenti con la musica e la danza e delle serate a tema.
Durante le stagioni che si susseguono i profumi della natura che cambia ci accompagnano,
ispirandoci .. e la nostra sala interna di popola di un mondo che vuole divertirsi , festeggiare eventi speciali o semplicemente vivere una serata con il nostro staff.
• I PIATTI?
Gli chef propongono piatti della tradizione romana e contestualmente anche pietanze innovative che si adattano ai palati più diversificati per donare un menù vario e completo tra antipasti, primi piatti, secondi di carne e contorni veramente da provare . Inoltre nella nostra location si possono gustare pizze e tutto quello che le può accompagnare con gusto . Il tutto per arrivare a fine pasto a gustare indimenticabili dolci fatti in casa dalla nostra pasticceria .
E ricordiamo inoltre gli apericena che serviamo dalle 18,00 con sottofondo musicale e DJ set e i
dopocena ricchi di cocktail ricercati e finger food .
Le materie prime sono tutte di qualità superiore e questo ci ha permesso di ricevere apprezzamenti da parte della clientela che non si stanca di tornare a trovarci per gustare tutte le novità che proponiamo . Come dicevamo piatti unici e momenti di divertimento .
Gli chef propongono piatti della tradizione romana e contestualmente anche pietanze innovative che si adattano ai palati più diversificati per donare un menù vario e completo tra antipasti, primi piatti, secondi di carne e contorni veramente da provare . Inoltre nella nostra location si possono gustare pizze e tutto quello che le può accompagnare con gusto . Il tutto per arrivare a fine pasto a gustare indimenticabili dolci fatti in casa dalla nostra pasticceria .
E ricordiamo inoltre gli apericena che serviamo dalle 18,00 con sottofondo musicale e DJ set e i
dopocena ricchi di cocktail ricercati e finger food .
Le materie prime sono tutte di qualità superiore e questo ci ha permesso di ricevere apprezzamenti da parte della clientela che non si stanca di tornare a trovarci per gustare tutte le novità che proponiamo . Come dicevamo piatti unici e momenti di divertimento .
• IL VOSTRO E’ UN LUOGO DALLE MILLE SORPRESE.
Il nostro staff propone eventi a tema con menù studiati per l’occasione , per le festività ricorrenti
oppure per eventi privati richiesti dai nostri clienti.
Inoltre settimanalmente organizziamo serate con la formula cena-spettacolo oppure di karaoke ,riscuotendo sempre un maggior successo tra il pubblico.
Il nostro staff propone eventi a tema con menù studiati per l’occasione , per le festività ricorrenti
oppure per eventi privati richiesti dai nostri clienti.
Inoltre settimanalmente organizziamo serate con la formula cena-spettacolo oppure di karaoke ,riscuotendo sempre un maggior successo tra il pubblico.
• CALENDARIO E MANIFESTAZIONI.
Il calendario è quindi ricco di manifestazioni che ci accompagnano durante tutto l’anno facendo
della nostra location non solo un ristorante – pizzeria ma soprattutto un luogo dove incontrare amici, divertirsi , gustare piatti unici , festeggiare in compagnia e passare giornate e serate
indimenticabili.
Il calendario è quindi ricco di manifestazioni che ci accompagnano durante tutto l’anno facendo
della nostra location non solo un ristorante – pizzeria ma soprattutto un luogo dove incontrare amici, divertirsi , gustare piatti unici , festeggiare in compagnia e passare giornate e serate
indimenticabili.
• PROGETTI ED EVENTI FUTURI?
Per la prossima stagione estiva stiamo preparando eventi spettacolari per allietare le serate e le notti romane .
Saremo presenti con DJ set durante l’aperitivo serale , spettacoli a tema e un’area dove invece
gustare tranquillamente cibo, allietati solo da musica di sottofondo . Per tutti i gusti della nostra
clientela.
Inoltre organizzeremo come sempre feste private su richiesta. Abbiamo in serbo numerosi progetti per arricchire sempre più l’offerta culinaria e per migliorare la struttura al fine di accogliere sempre al meglio chi vorrà venirci a trovare .
Per la prossima stagione estiva stiamo preparando eventi spettacolari per allietare le serate e le notti romane .
Saremo presenti con DJ set durante l’aperitivo serale , spettacoli a tema e un’area dove invece
gustare tranquillamente cibo, allietati solo da musica di sottofondo . Per tutti i gusti della nostra
clientela.
Inoltre organizzeremo come sempre feste private su richiesta. Abbiamo in serbo numerosi progetti per arricchire sempre più l’offerta culinaria e per migliorare la struttura al fine di accogliere sempre al meglio chi vorrà venirci a trovare .